UTILIZACIÓN DEL OPEN DATA, EL BIG DATA Y LA IA COMO HERRAMIENTAS PARA LA TOMA DE DECISIONES EN EL SECTOR DEL VINO EN ARAGÓN

Summary

This event is the first pilot workshop for the intelligent policies for the food value chain pilot. Policy Cloud runs four pilot cases in four different EU countries: Bulgaria, Italy, Spain and the United Kingdom. The Pilots cover complex themes in very different fields and serve as demonstrators for data-driven policy management and leverage methodologies for user participation from citizens and communities. The results are evaluated in heterogeneous environments and settings, demonstrating the applicability and re-usability of the developed models and tools in different countries, contexts and sectors.

This workshop focuses on how Big Data and Artificial Intelligence have been applied to the wine sector, and how Policy Cloud could be applied by both policy makers and private actors to give them effective data-based tools to understand consumer demands, wine trends, consumer opinions, as well as the level and quality of production.

PRESENTACIÓN Y OBJETIVOS

En la jornada hablaremos de las posibilidades que las tecnologías como el Big Data y la Inteligencia Artificial tienen aplicadas al sector del vino. Estas tecnologías permiten explotar datos, tanto abiertos (Open Data), como datos de otras fuentes (sensores en campo, datos meteorológicos, datos internos de la empresas, datos de imágenes de satélite u otros). A partir de éstos se pueden construir soluciones para la toma de decisiones para todos los actores de la cadena de valor del sector.

El proyecto Policy Cloud es un ejemplo de aplicación de estas tecnologías. Su objetivo es proporcionar tanto a los responsables de la formulación de políticas como a los actores privados herramientas eficaces basadas en datos para conocer las demandas del consumidor (identificando mercados emergentes con demanda específica de productos aragoneses, tendencias de vinos relacionados con la Denominación de Origen en Aragón, opiniones de los consumidores sobre los productos, etc.) Además permite conocer datos de la cosecha a nivel de producción y calidad de la misma para poder anticiparse y tomar decisiones.

En el marco de Policy Cloud estamos desarrollando una herramienta tecnológica de soporte a la toma de decisión que queremos mostraros, conocer vuestra valoración, así como las necesidades no cubiertas que podrían ser de interés para vosotros.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Esta jornada va dirigida a todos los actores de la cadena de valor del vino (viticultores, bodegas, cooperativas, comercializadores y distribuidores, etc.), así como a personas y entidades que participan en la formulación de políticas alrededor del sector del vino.

PROGRAMA DE LA JORNADA

INSCRIPCIÓN

El plazo de inscripción a esta jornada ha finalizado.